Har idag bakat mina mintpraliner. Dom är så goda men dom blev lite misslyckade. Hade andra formar idag som jag inte riktigt är van med. Goda blev dom dock.

200 g mörk choklad

1 äggvita

3,5 dl florsocker

pepparmintsarom

Smält chokladen antingen i micro på mycket låg värme eller över vattenbad.

Häll choklad i silikonform och ställ sedan in i frysen tills den stelnat.

Under tiden chokladen står i frysen så gör iordning mintfyllningen. Vispa äggvitan mycket fluffig. Vänd sedan ner florsocker med äggvitan. Tillsätt sen pepparmintsarom efter eget tycke.

Ta ut chokladen och häll en klick med mintfyllning i formen och sedan häller du resten av chokladen över som botten.

Ställ in i frysen igen tills dom är klara. Ca 10-15 min.